Оборудование для сельского хозяйства

Расчет рентабельности КРС

/ 4 февраля 2015 0 комментариев

Двумя важными экономическими показателями являются рентабельность или безубыточность и себестоимость привеса. Это два важных показателя, которые производители могут использовать перед покупкой животных для откорма. Самым важным показателем является прибыль, но в случае откорма крупного рогатого скота он должен рассчитываться задним числом и, поэтому, мало помогает принятию решений в периоды более высоких кормовых затрат.

Прогнозируемые показатели рентабельности можно использовать для расчета безубыточной продажной стоимости крупного рогатого скота (т.е., с нулевой прибылью и без убытков). Следовательно, любая цена, которая больше безубыточной продажной цены, будет приносить прибыль и любая цена, которая меньше безубыточной продажной цены, буде приносить убытки. При использовании в качестве средства для принятия решений, ваши допущения очень важны для точности прогнозируемого показателя рентабельности. Большинство откормочных площадок располагают статистическими данными или опытом, обеспечивающими необходимые исходные данные. Рентабельность можно рассчитывать как частное суммы ряда показателей (начальная стоимость животного + процент на крупный рогатый скот + кормовые затраты + процент на корм + плата за пользование двором + здоровье + содержание + потери при падеже скота) и конечной массы. Себестоимость привеса рассчитывается аналогичным образом, за исключением того, что в числитель не включается начальная стоимость животного (и, обычно, процент на животное), а в знаменателе вместо конечной массы используется набранная масса.

В последнее время кормовые затраты выросли в два раза; поэтому, операторам откормочных площадок гарантирован пересмотр расчетов рентабельности. После кормовых затрат, самым важным фактором, влияющим на безубыточную цену, является начальная стоимость животного. Кормовые затраты являются самым важным фактором, влияющим на себестоимость привеса.

При следующих исходных данных рассматривалось несколько сценариев: вес кастрированного бычка 340 килограмм, конечная масса – 590 килограмм, привес – 1,6 килограмм /день, расход корма – 10 килограмм DM (сухой остаток) в день, потери при падеже скота – 1,5%, процент на корм и крупный рогатый скот – 8%, капитал в начальной стоимости животного – $150, плата за пользование двором $0,40 и здоровье/содержание – $30. Если в рационе, содержащем 85% зерна, стоимость зерна составляет $5,50 за 30 килограмм стоимость рациона составляет приблизительно $230 за тонну DM. При использовании стоимости рациона равной $230 за тонну DM, безубыточная цена будет составлять $2,08/ килограмм, если покупная цена кастрированного бычка массой 340 килограмм составляла $2,20/ килограмм. Допустим, что вы не надеетесь продать кастрированного бычка за $2,08/ килограмм, но планируете получить $2,00/ килограмм. Тогда вы сможете определить, сколько вы сможете заплатить за кастрированного бычка массой 340 килограмм. В этом случае, покупная цена кастрированного бычка массой 340 килограмм должна быть $2,06/ килограмм, чтобы безубыточная цена откормленного бычка была $2,00 за килограмм. Покупная цена кастрированного бычка массой 340 килограмм должна уменьшаться, чтобы в конце безубыточную цену можно было снизить до $2,00/ килограмм.

Если стоимость зерна увеличится до $6,50 за 27,2 килограмм, то стоимость рациона могла бы увеличиться приблизительно до $265 за тонну DM. При использовании этой стоимости рациона, безубыточная цена составит $2,18 за килограмм откормленного бычка при покупке бычка массой 340 килограмм за $2,20/ килограмм. Если продажная цена откормленного бычка массой 590 килограмм будет $2,00/ килограмм, то вы сможете себе позволить заплатить $1.90/ килограмм за годовалого бычка массой 340 килограмм. Себестоимость привеса также учитывается. Суммарная себестоимость привеса составляла $94,77/центнер при стоимости зерна $5,50 за 30 килограмм, тогда как себестоимость привеса выросла до $104,83/центнер при стоимости зерна $6,50 за 30 килограмм.

Есть множество методов для снижения безубыточной стоимости. Если предельная себестоимость привеса меньше продажной цены, то увеличение конечной массы (без скидок) позволит снизить безубыточную стоимость. Если предельная себестоимость привеса больше продажной цены, это отношение изменится. Еще одним отличным методом снижения безубыточной стоимости является сокращение кормовых затрат, возможно, за счет использования более дешевых альтернативных кормов таких как барда.

Другим фактором, который будет влиять на себестоимость привеса, является производительность животных. Например, если производительность животных будет лучше прогнозируемой, безубыточная стоимость будет снижаться. Напротив, если производительность животных будет хуже ожидаемой (или меньший привес, или более высокий коэффициент кормоотдачи), безубыточная стоимость будет повышаться. Поэтому, планирование соответствующей производительности очень важно для точного прогнозирования себестоимости привеса и безубыточной стоимости. Наконец, самым важным фактором, влияющим на расчет безубыточной стоимости, является начальная стоимость животного.